Me Anne-Marie Boucher est avocate diplômée de l’Université de Montréal (1989) et titulaire d’une maîtrise en fiscalité de l’Université de Sherbrooke (1995). Elle est l’une des fondatrices de l’étude d’avocats maintenant connue sous l’acronyme BCF, où elle a pratiqué le droit fiscal et commercial pendant près de onze ans avant d’être nommée au poste de directrice des services professionnels à l’Association de planification fiscale et financière. À ce titre, elle a fait partie de l’équipe d’experts canadiens chargés de conseiller le gouvernement brésilien dans sa réforme fiscale. Pendant plusieurs années, elle a enseigné la planification fiscale et successorale au programme de maîtrise en fiscalité de l’Université de Montréal et de l’Université de Sherbrooke, au programme de droit notarial de l’Université de Montréal ainsi qu’à la faculté de génie de l’Université McGill.

Me Boucher a également été élue conseillère municipale de la ville de Hampstead en 2005, où elle a pris la charge du portfolio des finances avant de quitter le Canada pour s’établir en Europe avec sa famille de 2006 à 2008. Elle est présidente du conseil de la Fondation de l’Hôpital St Mary’s et siège aux conseils d’administration du Musée McCord, de la Fondation communautaire juive, d’ALEH le réseau d’hôpitaux pour enfants en Israël, ainsi qu’au conseil international du prestigieux Institut Weizmann des sciences. Elle est aussi active auprès d’autres organismes humanitaires au Canada, en Europe et en Israël. Me Boucher est mariée à Mitch Garber et ils sont parents de deux fils, Dylan et Ryan.